Rodríguez-Viveros, N. et al. 2023. Extracción de arabinoxilanos de subproductos agroindustriales adaptada a la estrategia universal de recuperación de compuestos bioactivos. Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos. 8, 1 (jul. 2023), 774–784. DOI:https://doi.org/10.29105/idcyta.v8i1.100.