Lazcano-Hernández, C. et al. 2023. Extracción de compuestos bioactivos a partir de los subproductos de la tuna (Opuntia ficus-indica spp.): Tendencias y aplicaciones recientes en alimentos. Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos. 8, 1 (jul. 2023), 785–794. DOI:https://doi.org/10.29105/idcyta.v8i1.101.