Armijo Martínez, .S. et al. 2023. Análisis del perfil de aminoácidos de mieles de México por CLAR/F como estrategia para la determinación del origen geográfico. Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos. 8, 1 (jul. 2023), 841–850. DOI:https://doi.org/10.29105/idcyta.v8i1.108.