Ruiz- Lopez, B. et al. 2023. Análisis de compuestos fluorescentes como perspectiva en cuantificación de albúmina. Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos. 8, 1 (jul. 2023), 933–937. DOI:https://doi.org/10.29105/idcyta.v8i1.120.