Garza-Valverde, E. et al. 2023. Optimización de métodos de extracción de R-Ficoeritrina a partir de Porphyridium cruentum. Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos. 8, 1 (jul. 2023), 73–83. DOI:https://doi.org/10.29105/idcyta.v8i1.15.