Takebayashi-Caballero, N. et al. 2026. Producción de EPA y fucoxantina con Phaeodactylum tricornutum y su interacción con el receptor PPAR usando un enfoque in silico. Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos. 11, 2 (ago. 2026), 27–37. DOI:https://doi.org/10.29105/idcyta.v11i2.163.