Martínez-Rojas, J. et al. 2023. Efecto del aceite esencial de orégano sobre el fruto de aguacate Persea americana. Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos. 8, 1 (jul. 2023), 238–248. DOI:https://doi.org/10.29105/idcyta.v8i1.33.