Soto-Flores, S. et al. 2023. Evaluación de la absorción de humedad de leche en polvo envasada en diferentes materiales y almacenada a diferentes condiciones de humedad relativa. Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos. 8, 1 (jul. 2023), 349–355. DOI:https://doi.org/10.29105/idcyta.v8i1.47.