Ponce-Luna, A. et al. 2023. Potencial del nopal (Opuntia ficus-indica) para su incursión en la industria de la confitería: Una breve revisión. Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos. 8, 1 (jul. 2023), 491–500. DOI:https://doi.org/10.29105/idcyta.v8i1.66.