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ALTAMIRANO ROMO, S. E.; LÓPEZ ZAVALA, E.; GUERRA PEREZ, D. M.; GARRIDO TORRES, M.; GUTIERREZ-TLAHQUE, J. Microencapsulación De Compuestos Bioactivos De Flor De Jamaica En Suero De Leche Y Su aplicación En Yogurt. IDCYTA 2024, 9, 43-52.