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Dzul Cauich, J. G.; Malagón Ruiz, O.; Herrera Méndez, C. H.; García Vieyra, M. I. . Efecto De La adición De proteína De Garbanzo Sobre Las Propiedades fisicoquímicas Del Yogur Bajo En Grasa. IDCYTA 2024, 9, 53-66.