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Contreras Martínez, C. S.; Rodríguez Rodríguez, A. M.; Ramos Muñoz, L. G.; Carranza Téllez, J.; García González, J. M.; CARRANZA CONCHA, J. Cambios En El Valor Nutricional Y Bioactivo En La Tuna Verde Por Efecto Del Secado Por Aire Caliente. IDCYTA 2025, 10, 24-30.