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Sauce Guevara, M. A.; Guevara Contreras, J. C.; Guerra Martinez, A. A.; Rosas-Gallo , A.; Muñoz Rosales , A. F. Formulación De Polvo Para Bebida: Aprovechamiento De Subproducto De La Industria Quesera. IDCYTA 2026, 11, 30-45.