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Román-Aguilar, R.; De Santiago-Herrera, J. .; Delgadillo-Ávila, W. .; Aparicio-Burgos, J. .; Valle-Hernández, J. . Obtención Experimental Y análisis Del Subenfriamiento En La cinética De congelación Del Nopal (Opuntia Spp). IDCYTA 2023, 8, 214-221.