(1)
Gomez- Galicia, P. .; Parola-Contreras, I.; Báez- González, . J. G. .; Durán-Lugo, R. Pan Gourmet a Base De Harina De Trigo, Linaza Y chapulín (Sphenarium Purpurascens) Como Alimento Funcional. IDCYTA 2023, 8, 379-386.