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Jiménez Vázquez, E. .; Soto Simental, S. .; González Tenorio, R. .; Ayala Martínez, M. Uso De Extracto Acuoso De Buganvilia (Bougainvillea Spectabilis) En La elaboración De jamón De Carne De Conejo. IDCYTA 2023, 8, 400-407.