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Muñoz-Muñoz, A. A. .; Abraham-Juárez, M. D. R. .; Rocha-Mendoza, M. A.; Mares-Mares, E. . Desarrollo De Un Yogurt De Kiwi Con Posible Potencial Nutrinmune Empleando Un diseño De Superficie De Respuesta Y evaluación Sensorial . IDCYTA 2023, 8, 532-539.