(1)
Martínez-González, K. I. .; Ramos-Vargas, F. .; Campos-Álvarez, C. .; Mendoza-Ramos, R. .; Mares-Mares, E. . Elaboración De Un Dulce a Base De Leche Deslactosada Tipo Cajeta Y Aditivos Alimentarios . IDCYTA 2023, 8, 540-546.