Lazcano-Hernández, C. ., Hernández-Hernández, A. ., García-Curiel, L. ., Pérez-Escalante, E. ., Contreras-López, E. ., & Pérez-Flores, J. . (2023). Extracción de compuestos bioactivos a partir de los subproductos de la tuna (Opuntia ficus-indica spp.): Tendencias y aplicaciones recientes en alimentos. Investigación Y Desarrollo En Ciencia Y Tecnología De Alimentos, 8(1), 785–794. https://doi.org/10.29105/idcyta.v8i1.101