Caudillo Ortega, N. A., Cárdenas Aguilar, A. V., & Vázquez González, A. B. (2024). Análisis comparativo del contenido de cafeína del café tostado bajo diferentes métodos de preparación. Investigación Y Desarrollo En Ciencia Y Tecnología De Alimentos, 9(1), 15–22. https://doi.org/10.29105/idcyta.v9i1.126