Vázquez-Chávez , L. ., & Hernández -López, C. (2023). Características Físicas y Sensoriales de Pastel elaborado con Margarina, Aceite y su mezcla. Investigación Y Desarrollo En Ciencia Y Tecnología De Alimentos, 8(1), 62–67. https://doi.org/10.29105/idcyta.v8i1.13