García-Espitia, S. ., García-Aguirre, K. ., Inchaurregui-Méndez, H. ., & Alcalá-González, P. . (2023). Variación de parámetros fisicoquímicos del jugo de manzana en una vida de anaquel de tres meses. Investigación Y Desarrollo En Ciencia Y Tecnología De Alimentos, 8(1), 230–237. https://doi.org/10.29105/idcyta.v8i1.32