Caudillo-Corona, J., Chávez-Gaytán, C. ., Núñez, C. ., Ortiz-Canchola, C. ., Díaz-Cervantes , E. ., & Abraham-Juárez, M. . (2023). Obtención de tacos de adobo a base de zanahoria (Daucus carota) . Investigación Y Desarrollo En Ciencia Y Tecnología De Alimentos, 8(1), 273–280. https://doi.org/10.29105/idcyta.v8i1.38