Salazar-Manzanares, M. ., Márquez-Reyes, J. ., Rodríguez-Romero, B., Méndez-Zamora, G. ., Luna-Maldonado , A., & Treviño-Garza, M. . (2023). Aprovechamiento de suero de leche para producción de celulosa microbiana . Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos, 8(1), 339–348. https://doi.org/10.29105/idcyta.v8i1.46