Dorantes-Salazar, E. ., Báez-González, J. ., Gastelúm-Martínez, É. ., Morales-Landa , J. ., & García-Marquez, E. . (2023). Determinación de actividad antioxidante en alimentos funcionales . Investigación Y Desarrollo En Ciencia Y Tecnología De Alimentos, 8(1), 643–649. https://doi.org/10.29105/idcyta.v8i1.84