López Méndez, . O. X., Calvo Carrillo, . M., & Coronel Flores , F. (2023). Elaboración de conchas con harina de trigo y chícharo. Investigación Y Desarrollo En Ciencia Y Tecnología De Alimentos, 8(1), 31–37. https://doi.org/10.29105/idcyta.v8i1.9