LAZCANO-HERNÁNDEZ, C.Y.; HERNÁNDEZ-HERNÁNDEZ, A.A.; GARCÍA-CURIEL, L.; PÉREZ-ESCALANTE, E.; CONTRERAS-LÓPEZ, E.; PÉREZ-FLORES, J.G. Extracción de compuestos bioactivos a partir de los subproductos de la tuna (Opuntia ficus-indica spp.): Tendencias y aplicaciones recientes en alimentos. Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 8, n. 1, p. 785–794, 2023. DOI: 10.29105/idcyta.v8i1.101. Disponível em: https://idcyta.uanl.mx/index.php/i/article/view/101. Acesso em: 20 mar. 2025.