ARMIJO MARTÍNEZ, Samantha; PANIAGUA VEGA, David; LUCIO GUTIÉRREZ , Juan Ricard; SAUCEDO YÁÑEZ, Alma L.; WAKSMAN DE TORRES , Noemí; CAVAZOS ROCHA, Norma. Análisis del perfil de aminoácidos de mieles de México por CLAR/F como estrategia para la determinación del origen geográfico. Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 8, n. 1, p. 841–850, 2023. DOI: 10.29105/idcyta.v8i1.108. Disponível em: https://idcyta.uanl.mx/index.php/i/article/view/108. Acesso em: 17 dic. 2024.