PADRÓN-VÁZQUEZ, Verónica; GÓNZALEZ-RODRÍGUEZ, Vicente; MIRELES-ARRIAGA, Ana Isabel; MEJÍA-BENAVIDES, Jorge Emmanuel; DÍAZ-CERVANTES, Erik. Nanomateriales transportadores de capsinoides como alternativa para inhibir Fusarium oxysporum. Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 8, n. 1, p. 926–932, 2023. DOI: 10.29105/idcyta.v8i1.119. Disponível em: https://idcyta.uanl.mx/index.php/i/article/view/119. Acesso em: 19 abr. 2025.