MORA FLÓREZ, L. S.; CABRERA RODRÍGUEZ, D.; HERNÁNDEZ CARRIÓN, M. Desarrollo de una bebida aromática funcional a partir de polvos de mentol y luteolina obtenidos mediante Spray-Drying. Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 8, n. 1, p. 435–444, 2023. DOI: 10.29105/idcyta.v8i1.58. Disponível em: https://idcyta.uanl.mx/index.php/i/article/view/58. Acesso em: 23 nov. 2024.