ATONAL-SÁNCHEZ, H.; LUNA-SUÁREZ, S. Obtención de fermentados de chía con actividad antihipertensiva. Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 8, n. 1, p. 588–593, 2023. DOI: 10.29105/idcyta.v8i1.79. Disponível em: https://idcyta.uanl.mx/index.php/i/article/view/79. Acesso em: 30 mar. 2025.