DORANTES-SALAZAR, E.L.; BÁEZ-GONZÁLEZ, J.G.; GASTELÚM-MARTÍNEZ, É.; MORALES-LANDA , J.L.; GARCÍA-MARQUEZ, E. Determinación de actividad antioxidante en alimentos funcionales . Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 8, n. 1, p. 643–649, 2023. DOI: 10.29105/idcyta.v8i1.84. Disponível em: https://idcyta.uanl.mx/index.php/i/article/view/84. Acesso em: 17 dic. 2024.