ROMO-ZAMARRÓN, K.F.; GARCÍA-MUÑOZ, X.C.; ÁVILA-RUVALCABA, G.; PÉREZ-CABRERA, L.E.; RAMÍREZ-CARRILLO, R.E. Obtención y caracterización de polvos de flor de jamaica (Hibiscus sabdariffa L) gastada. Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 8, n. 1, p. 741–749, 2023. DOI: 10.29105/idcyta.v8i1.96. Disponível em: https://idcyta.uanl.mx/index.php/i/article/view/96. Acesso em: 28 mar. 2025.