Lazcano-Hernández, C.Y., A.A. Hernández-Hernández, L. García-Curiel, E. Pérez-Escalante, E. Contreras-López, y J.G. Pérez-Flores. 2023. «Extracción De Compuestos Bioactivos a Partir De Los Subproductos De La Tuna (Opuntia Ficus-Indica spp.): Tendencias Y Aplicaciones Recientes En Alimentos». Investigación Y Desarrollo En Ciencia Y Tecnología De Alimentos 8 (1):785-94. https://doi.org/10.29105/idcyta.v8i1.101.