Martínez-Castillo, L.M., M.G. Bustos-Vázquez, D. Trujillo-Ramírez, G.C. Rodríguez Castillejos, y O. Castillo-Ruiz. 2023. «Caracterización De Vinazas De La Industria Tequilera Para Su Uso Como Medios Nutritivos económicos En Fermentaciones Con Bacterias lácticas». Investigación Y Desarrollo En Ciencia Y Tecnología De Alimentos 8 (1):795-801. https://doi.org/10.29105/idcyta.v8i1.102.