Jasso Soto, Alejandro Guadalupe, Carmen Leonela Castillo Loredo, y Maria Lisseth Flores Cedillo. 2025. «Elaboración De Harina Para Wafles Reducida En Azúcares ». Investigación Y Desarrollo En Ciencia Y Tecnología De Alimentos 10 (1):1-8. https://doi.org/10.29105/idcyta.v10i1.125.