Barajas-Ramírez, Jahir Antonio, Victoria Guadalupe Aguilar-Raymundo, María Montserrat León-Medina, y Máximo Eduardo Sánchez-Gutiérrez. 2024. «Análisis De La Sensibilidad Gustativa Al estímulo Amargo En Dos Poblaciones Mexicanas». Investigación Y Desarrollo En Ciencia Y Tecnología De Alimentos 9 (1):23-31. https://doi.org/10.29105/idcyta.v9i1.127.