Orozco Gutiérrez, Gabriela, y Nayeli Sarahí Quiñones Islas. 2026. «Evaluación De Hojas De Bambú (Bambusa Oldhamii) Como Sustrato lignocelulósico Para La producción De Pleurotus Ostreatus». Investigación Y Desarrollo En Ciencia Y Tecnología De Alimentos 11 (2):20-26. https://doi.org/10.29105/idcyta.v11i2.160.