Ávila-Palma, A., C.S. Contreras-Martínez, R. Gutiérrez-Hernández, L.G. Ramos-Muñoz, J.M. García-González, J. Carranza-Téllez, y J. Carranza-Concha. 2023. «Caracterización fisicoquímica, Polifenoles Totales Y Capacidad Antioxidante En Tres Variedades De Guayaba De La región De Santiago El Chique, Zacatecas». Investigación Y Desarrollo En Ciencia Y Tecnología De Alimentos 8 (1):201-7. https://doi.org/10.29105/idcyta.v8i1.28.