Salazar-Manzanares, M., J. Márquez-Reyes, B. Rodríguez-Romero, G. Méndez-Zamora, A. Luna-Maldonado, y M. Treviño-Garza. 2023. «Aprovechamiento De Suero De Leche Para producción De Celulosa Microbiana ». Investigación Y Desarrollo En Ciencia Y Tecnología De Alimentos 8 (1):339-48. https://doi.org/10.29105/idcyta.v8i1.46.