Díaz-Cruz, D., D.M. Hernández-Martínez, y T. Gallardo-Velázquez. 2023. «Análisis De La Estabilidad fisicoquímica De Una Bebida De Cacahuate Con Jengibre ». Investigación Y Desarrollo En Ciencia Y Tecnología De Alimentos 8 (1):464-70. https://doi.org/10.29105/idcyta.v8i1.61.