Tinajero-Castro, C. M., y M. E. Sosa-Morales. 2023. «Concentrado De proteína Vegetal En Polvo Saborizado Con Cacao Natural Y Stevia: Un Suplemento Apto Para Veganos». Investigación Y Desarrollo En Ciencia Y Tecnología De Alimentos 8 (1):519-25. https://doi.org/10.29105/idcyta.v8i1.69.