García-Hernández, A., G. Hernández-Guzmán, J.E. Barboza-Corona, y G. Rodríguez-Hernández. 2023. «Desarrollo De Un Bioproceso: Kéfir Vegano De Arroz-Avena Con Propiedades Antioxidantes». Investigación Y Desarrollo En Ciencia Y Tecnología De Alimentos 8 (1):526-31. https://doi.org/10.29105/idcyta.v8i1.70.