Dorantes-Salazar, E.L., J.G. Báez-González, É. Gastelúm-Martínez, J.L. Morales-Landa, y E. García-Marquez. 2023. «Determinación De Actividad Antioxidante En Alimentos Funcionales». Investigación Y Desarrollo En Ciencia Y Tecnología De Alimentos 8 (1):643-49. https://doi.org/10.29105/idcyta.v8i1.84.