Arceo-Cabrera, J.C., S.M. Gallegos-Tintoré, y M.N. Sánchez-Gonzáles. 2023. «Caracterización bioquímica De Lipasas Presentes En vísceras Del Mero Rojo (Epinephelus Morio) ». Investigación Y Desarrollo En Ciencia Y Tecnología De Alimentos 8 (1):768-73. https://doi.org/10.29105/idcyta.v8i1.99.