Rodríguez-Viveros, N. ., Paz-Samaniego, R. ., Hernández-Hernández, A. ., García-Curiel, L. ., Pérez-Escalante, E. ., Contreras-López, E. . y Pérez-Flores, J. . (2023) «Extracción de arabinoxilanos de subproductos agroindustriales adaptada a la estrategia universal de recuperación de compuestos bioactivos», Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos, 8(1), pp. 774–784. doi: 10.29105/idcyta.v8i1.100.