Sandoval-Cárdenas, D. . (2023) «Empaque bioplástico para alimentos con propiedades antifúngicas elaborado a partir de residuos agroindustriales», Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos, 8(1), pp. 802–807. doi: 10.29105/idcyta.v8i1.103.