Tinajero-Castro, C. . (2023) «Aplicaciones de ozono como tecnología postcosecha en fresa (Fragaria x ananassa Duch.): impacto en la calidad microbiológica del fruto», Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos, 8(1), pp. 257–265. doi: 10.29105/idcyta.v8i1.36.