Villagomez Zaldivar, . G. (2023) «Obtención y evaluación de propiedades antioxidantes de extractos de orégano (Lippia graveolens), eucalipto (Eucalyptus cinerea) y chile jalapeño (Capsicum annuum cv.)», Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos, 8(1), pp. 319–325. doi: 10.29105/idcyta.v8i1.43.