Soto-Flores, S. . (2023) «Evaluación de la absorción de humedad de leche en polvo envasada en diferentes materiales y almacenada a diferentes condiciones de humedad relativa», Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos, 8(1), pp. 349–355. doi: 10.29105/idcyta.v8i1.47.